Se estudian aspectos avanzados de la ciencia y la tecnología de los alimentos, incluyendo composición y propiedades físico‑químicas, procesos y operaciones unitarias, conservación, control de calidad, seguridad alimentaria y desarrollo de productos. Quien se recibe sabe diseñar y optimizar procesos, aplicar métodos analíticos y de control, liderar proyectos de I+D y desempeñarse en la industria alimentaria, laboratorios, organismos de control, centros de investigación, consultoría o en la docencia especializada.
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Presencial · 2 años · Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Presencial · 2 años · Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Presencial · 2 años · Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (según el tipo de carrera)
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