Se estudian fundamentos de microbiología, bioquímica y química, tecnologías de alimentos de origen vegetal y animal, análisis y control de calidad, higiene y toxicología, estadística, logística y procesos industriales aplicados a la producción y conservación de alimentos. Quien se recibe sabe aplicar métodos analíticos y de gestión para controlar calidad y seguridad alimentaria y puede desempeñarse en empresas alimentarias, laboratorios de control, servicios de logística y organismos vinculados a la cadena agroalimentaria.
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Presencial · 2 años · Técnico/a Universitario/a en Calidad y Tecnología de Alimentos
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