Se estudian las bases de la química, la microbiología y la ingeniería de procesos aplicadas a productos de origen animal, con énfasis en la tecnología de los alimentos y la gestión de la calidad. Graduados universitarios pueden desempeñarse en desarrollo y análisis de productos, control de inocuidad, gestión de plantas industriales y en laboratorios o en organismos reguladores. Es una licenciatura que profundiza en tecnologías específicas de productos animales y en la seguridad e higiene de la producción.
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Presencial · 4 años · Licenciado en Tecnología de los Alimentos
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