Fundamentos de la ciencia de los alimentos, seguridad alimentaria y gestión de procesos industriales se estudian en este posgrado. Quienes se reciben se especializan en investigación, desarrollo de productos, control de calidad y cumplimiento normativo. El programa está dirigido a graduados universitarios y habilita desempeños en laboratorios, industrias de alimentos y organismos reguladores.
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Presencial · Doctor/a en Ciencias y Tecnologías de Alimentos (según el tipo de carrera)
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