Se estudian fundamentos de química, bioquímica de los alimentos, microbiología y procesos de fermentación aplicados a la enología y a las industrias frutihortícolas, junto con análisis sensorial y control de calidad. Quienes egresan pueden aplicar técnicas de laboratorio, diseño y mejora de procesos, y gestión de productos en bodegas, plantas elaboradoras y centros de investigación. Los graduados universitarios trabajan en aseguramiento de la inocuidad, desarrollo de nuevos vinos y jugos, y en puestos de supervisión y proyectos interdisciplinarios.
La sede, la modalidad, la duración y el título. Abrí el plan de estudios sin salir de la lista.
Presencial · 4 años · Licenciado/a en Enología e Industrias Frutihortícolas
Carreras parecidas a Licenciatura en Enología e Industrias Frutihortícolas que se cursan en otras universidades.
Hay más carreras de ambiente en el Explorador. Guardá las que te interesen y compará las universidades cara a cara.
Datos relevados de los sitios oficiales de cada universidad. Los aranceles y los videos de estudiantes todavía no están publicados acá.
