Licenciado/a en Enología
Se estudian procesos y técnicas de producción y control del vino y sus materias primas, incluyendo viticultura aplicada, físicoquímica, análisis sensorial y operaciones de bodega. Quien se recibe sabe gestionar la producción, operar y optimizar procesos físicos, químicos y biológicos, participar en equipos de control de calidad y formular proyectos; trabaja en bodegas, industrias vinculadas al vino, laboratorios y áreas de gestión y comercialización vitivinícola.
UMaza todavía no escribió cómo es su Licenciatura en Enología: arriba va la descripción general de la carrera.
El plan de UMAZA está repartido: no se carga hacia ningún campo más que UCCUYO y UTN.
Datos relevados del sitio oficial de UMaza.
