Licenciado/a en Enología
Se estudian procesos y técnicas de producción y control del vino y sus materias primas, incluyendo viticultura aplicada, físicoquímica, análisis sensorial y operaciones de bodega. Quien se recibe sabe gestionar la producción, operar y optimizar procesos físicos, químicos y biológicos, participar en equipos de control de calidad y formular proyectos; trabaja en bodegas, industrias vinculadas al vino, laboratorios y áreas de gestión y comercialización vitivinícola.
UCCuyo todavía no escribió cómo es su Licenciatura en Enología: arriba va la descripción general de la carrera.
En UCCUYO pesa más filosofía, ética y teología: 4 de sus 43 materias (9 %, contra 0 % en UMAZA y UTN).
Datos relevados del sitio oficial de UCCuyo.
