Ingeniero en Alimentos
Se estudian los principios científicos y tecnológicos aplicados a la producción, conservación, análisis y seguridad de los alimentos, incluyendo propiedades físico‑químicas, microbiología, procesos industriales y control de calidad. Quien se recibe sabe diseñar y optimizar procesos, realizar análisis y asegurar la inocuidad, y puede trabajar en la industria alimentaria, laboratorios, organismos de control, consultoría e investigación.
UNSL todavía no escribió cómo es su Ingeniería en Alimentos: arriba va la descripción general de la carrera.
En UNSL pesa más ingeniería y ciencias exactas: 15 de sus 37 materias (41 %, contra 23 % en UCA y UADE).
Datos relevados del sitio oficial de UNSL.
