Se estudian fundamentos de viticultura y enología, prácticas de cultivo y manejo de la vid, procesos de elaboración, conservación y control de calidad del vino, y técnicas analíticas y sensoriales. Quien se recibe sabe gestionar procesos productivos y controles técnicos, y puede desempeñarse en viñedos, bodegas, laboratorios de análisis, empresas agroindustriales, consultoras y organismos del sector.
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Presencial · 2 años · Técnico/a Universitario/a en Enología y Producción de la Vid
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