Se estudian procesos de procesamiento, conservación y control de calidad de alimentos de origen agropecuario, tecnologías de elaboración y normativas sanitarias aplicables. Quien se recibe sabe operar equipos y aplicar prácticas de inocuidad y gestión ambiental, y puede desempeñarse en plantas de elaboración, control de calidad, empresas agroindustriales, laboratorios y organismos vinculados a la cadena alimentaria.
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