Los fundamentos de química, microbiología de los alimentos, análisis de los productos y legislación alimentaria se estudian con énfasis en inocuidad y calidad. Quien se recibe es capaz de aplicar técnicas de análisis de alimentos, gestionar procesos de producción, realizar control de calidad y garantizar el cumplimiento normativo en plantas industriales. Los graduados universitarios encuentran lugar en industrias alimentarias, laboratorios de control de calidad, organismos de inspección y entes estatales.
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Presencial · 3 años · Técnico Universitario en Bromatología
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