Se estudian principios económicos y técnicas de gestión aplicadas a la producción agropecuaria, con contenidos sobre mercados, organización empresarial, contabilidad y evaluación de proyectos productivos. Quien se recibe puede diagnosticar y planificar la gestión de explotaciones y empresas agroindustriales, desempeñándose en asesoría, administración, comercialización y organismos vinculados al sector rural.
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