Se estudian la gestión de empresas y proyectos agropecuarios, los sistemas de producción vegetal y animal, economía agroalimentaria, ecología y herramientas metodológicas y cuantitativas para la toma de decisiones en el ámbito rural. Quien se recibe sabe diseñar y evaluar proyectos productivos, gestionar organizaciones agroalimentarias y aplicar tecnologías y prácticas sustentables, trabajando en establecimientos productivos, empresas del agronegocio, cooperativas, consultorías y organismos públicos vinculados al sector.
Siglo 21 todavía no escribió cómo es su Licenciatura en Administración Agraria: arriba va la descripción general de la carrera.
En Siglo 21 pesa más idiomas: 5 de sus 44 materias (11 %, contra 0 % en UNAJ y UNICEN).
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