Se estudian fundamentos de biología y química de alimentos, tecnología y conservación del producto pesquero, equipamiento e instalaciones industriales, diseño y operación de buques, métodos de captura y acuicultura, además de hidráulica, electrónica, hidroacústica, investigación y gestión de calidad. Quien se recibe sabe aplicar técnicas de explotación y procesamiento, supervisar plantas y embarcaciones y controlar procesos productivos, desempeñándose en la industria pesquera, plantas de procesamiento, acuicultura, puertos, astilleros, empresas de servicios y organismos públicos.
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Presencial · 5 años · Ingeniero Pesquero
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