Especialista en Calidad e Inocuidad de los Alimentos (según el tipo de carrera)
Se estudian principios de calidad e inocuidad de los alimentos, metodologías de análisis y sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Quienes se reciben de esta especialización se preparan para planificar, implementar y auditar programas de control sanitario a lo largo de la cadena de producción. Los graduados universitarios pueden desempeñarse en organismos reguladores, en empresas del sector alimentario y en consultorías, ocupando roles de aseguramiento de calidad y gestión de riesgos.
UNComa todavía no escribió cómo es su Especialización en Calidad e Inocuidad de los Alimentos: arriba va la descripción general de la carrera.
Datos relevados del sitio oficial de UNComa.
