Se estudian técnicas de producción intensiva de cultivos hortícolas, frutales y forrajeros, manejo de suelos, nutrición, riego, sanidad vegetal, multiplicación de plantas y tecnologías de cultivo bajo cubierta. Quien se recibe sabe planificar, implementar y supervisar sistemas de producción, aplicar buenas prácticas y monitoreo sanitario, y trabaja en productores, viveros, agroindustrias, servicios técnicos y proyectos de producción local.
UNAJ todavía no escribió cómo es su Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal Intensiva: arriba va la descripción general de la carrera.
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