Se estudian técnicas de poscosecha de granos y semillas, desde recepción y limpieza hasta conservación, almacenamiento y control de calidad. El graduado universitario puede orientar procesos de procesamiento, empaque, trazabilidad y seguridad alimentaria en industrias agroalimentarias. También desempeña funciones en plantas procesadoras, almacenes, cooperativas y organismos de control, contribuyendo a la adecuación a normativas y a la mejora de rendimientos.
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Presencial · 3 años · Técnico Universitario en Poscosecha de Granos y Semillas
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