Se estudian sistemas de producción animal, manejo de pasturas y forrajes, alimentación y genética, herramientas de agtech y SIG, junto con fundamentos de economía, gestión, mercados e innovación aplicada al negocio ganadero. Quien se recibe sabe planificar y supervisar procesos productivos, aplicar técnicas de bienestar y bioseguridad, emplear tecnologías de monitoreo y gestionar emprendimientos o empresas vinculadas a la producción animal, trabajando en explotaciones, servicios agropecuarios, industrias agroalimentarias y proyectos técnicos públicos o privados.
UADE todavía no escribió cómo es su Tecnicatura en Producción y Gestión Animal: arriba va la descripción general de la carrera.
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