Se estudian procesos y técnicas de producción vegetal intensiva, abarcando manejo de suelos, riego, nutrición de plantas, control de plagas y enfermedades, y automatización básica de procesos. Quienes se gradúan adquieren capacidades para planificar, ejecutar y evaluar proyectos agroindustriales, gestionar recursos y garantizar calidad y seguridad de las cosechas. El campo laboral incluye explotaciones agrícolas, empresas agroindustriales, centros de investigación aplicada y organismos gubernamentales vinculados a la producción vegetal.
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