Se estudian los principios científicos y tecnológicos aplicados a la producción industrial, con énfasis en química, microbiología, procesos, análisis instrumental, control de calidad y técnicas de envasado. Quien se recibe sabe diseñar y optimizar procesos productivos, implementar sistemas de control y garantizar inocuidad y calidad; trabaja en industrias alimentarias, farmacéuticas, químicas, laboratorios y empresas de envasado o consultoría técnica.
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