Se estudian principios de biología, química y tecnología aplicados a la producción, conservación y control de calidad de alimentos, junto con microbiología, bromatología, toxicología y gestión de la inocuidad. Quien se recibe sabe diseñar y supervisar procesos y sistemas de control, realizar análisis de materias primas y productos, y trabajar en industrias alimentarias, laboratorios y organismos de control de la cadena agroalimentaria.
UCC todavía no escribió cómo es su Licenciatura en Tecnología de los Alimentos: arriba va la descripción general de la carrera.
El plan de UCC está repartido: no se carga hacia ningún campo más que UCA y UCCUYO.
Información relevada del sitio oficial de UCC.
Datos relevados del sitio oficial de UCC.
