Especialista en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Se estudian fundamentos de química de alimentos, microbiología, ingeniería de procesos y seguridad alimentaria para comprender la transformación y conservación de productos comestibles. Quienes se reciben adquieren capacidades para dirigir proyectos, implementar sistemas de gestión de la calidad y evaluar riesgos en procesos productivos. El posgrado está orientado a graduados universitarios y se aplica en industrias alimentarias, laboratorios de control y organismos reguladores.
UNER todavía no escribió cómo es su Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos: arriba va la descripción general de la carrera.
Datos relevados del sitio oficial de UNER.
